品牌不硬种植未成规模 八甲唛期待产业化经营
日期:2007-4-8 13:48:11 编辑:omega 浏览:
阳春有不少知名农产品，其中，马水桔已为果农带来收益，潭水花卉经过多年经营已成为当地重要的经济作物，春砂仁的开发也有了新的进展，唯有八甲唛的“命运”最为尴尬：知名度很高，但冒名者比比皆是，本地几乎所有的油唛菜都号称“八甲唛”，消费者无所适从，正宗八甲唛也因此失去了“身价”。
为八甲唛正名，让这一品牌发挥出应有的价值，成为摆在八甲人乃至阳春人面前的一道新课题。
最正宗的八甲唛，据说长在八甲镇的宫冲、铁梨、上澄等几个村。前几日，笔者有幸在上澄村见识并品尝到正宗八甲唛。上澄村的八甲唛菜茎粗大，叶厚光滑布满叶脉，叶色翠绿，叶边缘呈规则的锯齿状，其纤维含量低，口感爽滑无渣。八甲唛的种植对水土、管理等部有严格要求，而大山环抱中的八甲镇，其土壤、气候等条件正好适合八甲唛生长，因此成就了“八甲唛”这一品牌。
阳春市农业局局长岑荣认为，八甲唛的发展目前面临两大难题，一是市场上假冒伪劣八甲唛太多，正宗八甲唛的价值体现不出来，八甲唛亟需正名；二是八甲唛的发展需要产业化经营，需要通过协会、合作社或企业等农业龙头组织的带动，实现“龙头组织+农户”的经营模式，把分散的家庭经营同市场需求有机联系起来，龙头伸向国内外市场，龙尾摆向千家万户。
在解决第一个问题的过程，政府的作为尤其重要。前几年，阳春市政府上北京、走上海全力推介马水桔，令马水桔名声远播，收购者纷至沓来，收购价让果农心花怒放，就足以说明政府在创农产品品牌初期大有可为。
当初尚未由地方品牌上升为全省甚至全国品牌的马水桔，就如同现在的八甲唛。马水桔已经有了原产地保护认证，这在法理上限制了冒名行为，现在为八甲唛正名首先要做的就是申请八甲唛原产地保护认证，这一工作显然需要政府帮助来完成。岑荣认为，申请原产地保护认证是一项复杂的工作，接下来阳春市将系统地研究、总结八甲唛区别于其它油唛菜的独特品质，然后在保证质量的前提下，进一步扩大八甲唛的种植面积，提高其产量。同时，抓好宣传和推介工作，使更多人了解八甲唛，认识八甲唛。
在政府推介、扶持的基础上，实现八甲唛的产业化经营，是为八甲唛正名并使其造福阳春广大菜农的关键环节。实现八甲唛的产业化经营要从两方面抓起。首先，可以通过成立八甲唛协会等机构，组织农民进行规范种植，严格按照要求进行标准化生产，做到统一种植、统一管理、统一包装销售，使之达到绿色食品、无公害蔬菜的要求。其次，要引进企业经营八甲唛，实现八甲唛的“产、加、销”一条龙。这种经营方式的意义不只是消化八甲唛，它还可以在很大程度上提升八甲唛的附加值，是八甲唛走向市场最高级的模式。
加税 在八甲镇，一位主管农业的副镇长告诉笔者，发展八甲唛目前最要紧的是引进龙头企业，通过加工解决八甲唛保鲜时间短及叶片太嫩、一碰就烂、不能长途运输的问题。据这位副镇长介绍，如果能对八甲唛进行最简单的真空包装加工，将大大提高其保鲜期，这样的真空包装蔬菜进深圳的超市销售，售价也会较一般的销售方式高出许多倍。八甲唛是油唛菜中的精品，精品就要加工后卖出好价格。
有了协会或者企业之类龙头组织的具体运作，为八甲唛注册商标才有现实的意义，才能通过打击假冒伪劣为八甲唛正名。据笔者了解，到目前为止，八甲唛的销售方式仍然很原始，与普通蔬菜没有区别。因此，要想使八甲唛区别于其它油唛菜，就必须依托龙头组织按照市场规律进行运作。
如今，农业已进入“精细农业”时代，农产品有特色就有市场：是精品才能卖出好价格。与马水桔和花卉相比，八甲唛的综合效益不如它们，但其投入成本少，市场相对较稳定，风险相对较低，很适合一般农户种植。名声响亮并能为农民带来实惠的八甲唛，必将以其鲜明的特色成为当地农民致富的又一条途径。
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