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热点： 春砂仁秋冬养胃正合时！ 狗仔豆，春哥们的加油站

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  • 阳春美食

  • 春砂仁秋冬养胃正合时！ 2015-10-28

    北有高丽参，南有春砂仁。东北高丽参广为人知，受人追捧，相比之下广东阳春的春砂仁的知名度明显不足。但它确实是广东的一宝。 春砂仁是我国著名四大南药之一，在我国有1300年应..... [查看全文]

  • 狗仔豆，春哥们的加油站 2015-10-28

    ■波波觅食 阳春狗仔豆，也与时俱进了，因为它那口授相传的壮腰健肾之神效，一些阳春人把狗仔豆与国际惯例接上了轨，叫它做阳春伟哥。 有这么一个关于男人有三怕的段子：一怕，..... [查看全文]

  • 阳春牛腩粉【图】 2014-09-10

    牛腩粉是广东阳春和广西玉林市著名的汉族传统风味小吃之一。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间，解放前就已出名。至今已遍及广东阳春、南宁、梧州等城市。 阳春牛腩粉是..... [查看全文]

  • 舌尖上的阳春：阳春生捞粉【原创】 2014-09-03

    阳春生捞粉相信对于阳春人来说最熟悉不过了，做法简单，风味独特，由于粉皮是不经过二次加热，切粉的韧性完全被保留下来，再配上经过调制的酱油、蒜油一味地道的阳春生捞粉就做..... [查看全文]

  • 省城人笔下的阳春青瓜咸 2014-08-29

    踏入阳春地界，就可以随处品尝到阳春百姓居家常备的青瓜咸，青青绿绿的，看上去蛮干身，青瓜皮多过肉，入口爽爽脆脆，非常开胃，青瓜咸■白粥一流，白粥可以吃几碗。 阳春人家主..... [查看全文]

  • 乒乓糕 2014-07-19

    长满参天大树，寄生在树上的乒乓籽一到夏天便已成熟，金黄诱人。采下回家，晒干后，在大盆冷开水中揉擦，擦出的浆液融入水中，与少许生粉水搅匀，待到凝固，就成了清亮、透明、..... [查看全文]

  • 阳春叶贴 2014-07-19

    阳春叶贴： 用某植物的叶子贴着一块杩，有些乡下地方称印杩,有甜和咸2种味道，主要有糯米、虾米、花生（咸）、绿豆（甜）做成。口感好好，劲烟韧，都系当地过年过节探村的送礼佳..... [查看全文]

  • 灰糍 2014-07-19

    灰糍的制作方法是采用新鲜糯米粉，先将粉分成两部分。一部分用水润湿，压成一个个小手巴掌大的圆饼，放到镬中煮熟。把煮熟的粉团捞上来，与另一部分粉搅和，做成一个个饼坯。下..... [查看全文]

  • 白麻叶玛 2014-07-19

    麻叶玛 白麻叶、鸡屎藤都为入药绿色植物，其做成的饼既有去湿去热之功效，经过加面粉、米粉搓制煮熟后又可去苦味，入口清甜，软而不粘。..... [查看全文]

  • 阳春粽子 2014-07-18

    阳春的粽是有凌有角，其它地方不是这样做。外包裹的叶子不是肇庆那用荷叶的，也不是阳江用的那比较锋利的那种大叶子，我们用一种阳春话叫：胶股的带齿的常条的叶子做，类似菠萝..... [查看全文]